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薄荷叶微波杀青设备 克服了传统杀青方式对茶叶品质的影响

微波杀​青主要是利用其热效应。茶叶中的极性分子在微波的影响下,茶叶中的分子发生高速碰撞,产生大量摩擦热,快速提高物料温度,从而达到快速升温的效果。

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常规定制设备,我们将在7~15天完成生产,待您确认后方可发货。

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设备到货后我们将委派专业售后人员上门安装、指导、调试、培训等。

对于无法现场安装的,我们将进行一对一视频指导安装。

售后服务承诺

在约定的保修期限内,设备所有元器件将免费提供。提供终身技术维护及维修服务。
 

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产品描述
茶叶起源于中国,茶叶早就被用作祭品。但从春秋后期开始,人们就被用作食物,在西汉中期发展成药用,西汉后期发展成宫廷饮料。普及民间作为普通饮料是西晋以后的事情。浙江余姚的田螺山遗址发现了早期人工种植茶叶的遗迹,已有6000多年的历史。喝茶始于中国。叶革、长圆形或椭圆形,可直接用开水浸泡,根据品种和制作方法和产品形状分为六类。根据季节的不同,可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。各种毛茶或精制茶叶的再加工形成再加工茶,包括花茶、压力茶、提取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
试验结果表明,蒸汽杀青蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,杀青茶叶几乎没有减重,部分叶绿素受损,原料中的营养物质随冷凝水部分流失,质量不理想。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业中应用新的高科技技术,而先进的微波技术在茶叶中具有良好的应用前景。
微波杀​青主要是利用其热效应。当磁控管产生微波时,茶叶中的极性分子受到微波周期性变化的影响,随着微波进行周期性活动。由于微波频率高,茶叶中的分子发生高速碰撞,产生大量摩擦热,快速提高物料温度,从而达到快速升温的效果。

微波茶叶烘干杀青机的优点:

1、加热速度快:微波直接对茶叶、鲜花的内外部同时加热,无需预热,开机即可加工。而传统制作时,有一个预热过程,影响加热速度。

 2、加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶、鲜花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎渣等,产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变动少,色泽绿翠而耐藏,香味损失少,干燥均匀。

 3、灭菌、醇化作用大:微波处理能获得优良的杀虫效果,当茶叶、鲜花中的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,使其中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

 4、细胞破壁作用:微波干燥杀青处理茶叶具有细胞破壁作用,提高有效成分析出率。

 5、提高工作效率:微波茶叶烘干杀青机采用了自动上、下料,操作人员只须触摸显示屏中的几个按键,监控设备运转设备情况和巡视鲜花的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。

6、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之作用,且本机器设备不造成环境高温、烟尘与噪音,是现阶段制茶行业中理想的无公害;节能减排;环保型设备。

以上就是对薄荷叶微波杀青设备、茶叶微波杀青设备的详细叙述,希望对您有所帮助。设备一机多用,除了可以应用于茶叶杀青之外,也可烘干、加热、熟化烘焙、灭活杀菌、杀虫卵,食品化工制造制药等领域都可以适用.

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