以前烘干树叶，主要靠太阳晒或者热风吹。太阳晒得看天吃饭，碰上阴雨天，叶子容易发霉。热风烘干呢，是从外往里吹，经常是外面的叶子已经干得发脆、颜色都变暗了，里面的叶肉还潮乎乎的，而且很多叶子自带的那种清香味，也被热风带跑了。
隧道式微波烘干机，换了一种干法。它说白了就是一条长长的传送带，带着树叶慢慢穿过一个“微波场”。
这个微波是咋回事呢？你可以这么理解：树叶里头都有水分，水分子就像一群爱动的小磁铁。微波一照进来，这些小磁铁就跟着快速来回转圈、互相摩擦，一摩擦就生热。这热量不是从外面烤进去的，而是直接从叶子里面自己“折腾”出来的。里边的水分一受热变成蒸汽，就往外面跑，顺势把水分带走了。
这么干有什么好处呢？最明显的一点，叶子是从内往外“干透”的，外面那层表皮不会因为突然受热而收缩变硬，颜色也不容易发黄发黑。很多做茶叶或者做草药的人都有体会，用微波烘出来的叶子，颜色更鲜绿，闻着那股自然的青草香或者药香保留得更好，不像热风烘出来的，香气散掉一大半。
另外，微波在烘干的过程中，顺带就把藏在叶片缝隙里的虫卵、细菌和霉菌孢子也给“收拾”了。这就好比烘干的同时顺便消了遍毒，叶子保存起来更放心，不用额外加什么防腐的东西。
总之，隧道式微波烘干机这套思路，就是不让热气从外面硬吹，而是让叶子内部的水分子自己动起来、把热量“搓”出来，从而达到干燥的目的。这样做，为的是让烘干的叶子尽量保持它原本的样子和气味。
客服QQ