大米储存时生虫,是粮食行业常遇到的问题。传统熏蒸能杀虫,但化学药剂残留让人担心。隧道式微波设备为这一问题提供了一条物理处理的路子。
设备像一条长通道,大米从一端进,另一端出,中间经过微波加热区。生虫大米平铺在传送带上慢慢前行,微波穿透米粒,作用于藏在里面的害虫。普通加热靠外部热量往里传,微波则让米粒内部的水分和虫体同时吸收能量,虫体受热死亡,米粒本身不用承受过高的外部温度。
设备运行时,传送带的速度可以随时进行调节。操作人员观察出料口大米的状态,结合温度监测,逐步摸索适合当前批次的传送带速度。处理后的大米从另一端送出,经自然冷却或风冷,便可包装或入库。微波处理不引入化学物质,米粒表面干燥,不会因残留水分引发霉变。对追求绿色储粮的企业来说,这是一条不依赖药剂的路子。